お土産について

お土産

※消費税別となります。
※地方発送承ります。(別途送料が必要となります。)

季節のおすすめレシピ

具沢山のまんぷく煮麺

材料(2人分)
素麺・・・2束
だし汁・・・400cc
白ねぎ・・・1/2本
白菜・・・1/6カット
しいたけ・・・2個
水菜・・・1/2株
さばのコンフィ博多めんたい

 

1.鍋にだし汁を温め、適度な大きさに切った野菜(水菜以外)をいれる
2.素麺は別の鍋で茹でて、さっと水洗いしておく
3.野菜に火が通ったら2を入れて、1分後にさばのコンフィと水菜を加えて、できあがり

もう一品に、あったか湯豆腐

材料(2人分)
木綿豆腐・・・1/2丁
だし汁・・・360cc
青ねぎ・・・お好み
さばのコンフィぴり辛味噌

 

1.温めただし汁に、4つ切りにした豆腐を入れ、煮立てないように、静かに煮る
2.最後に、ねぎとさばのコンフィを添えていただく
※豆腐を煮すぎないようにすることがポイント
豆腐がゆらゆら動いてきたら食べごろです

鯖ときのこのクリーミーグラタン

材料(2人分)
市販のマカロニグラタンセット・・・2人分
しめじ/まいたけ・・・各1/2パック
エリンギ・・・1本
たまねぎ・・・小1/2個
とろけるチーズ・・・適量
さばのコンフィ博多めんたい

 

1.市販のグラタンを手順通りに作り、グラタン皿に盛る
2.さばのコンフィ・とろけるチーズを全体に散らし、オープンかトースターで表面がこんがりするまで焼く

定番!レシピ

鯖と大根のしゃきしゃきサラダ

材料(二人分)
大根・・・1/4本
胡瓜・・・1本
茗荷・・・2個
貝割れ/水菜・・・ひとつかみ
その他彩り野菜・・・お好み
さばのコンフィ博多めんたい

 

1.野菜をそれぞれマッチ棒くらいの大きさにきり氷水にさらす
※冷水にさらすことで野菜の細胞全体が膨らんで、パリッと仕上がります
2.よく水気を切った野菜をさっくりと和えて、器に盛り付ける
3.食べる直前にさばのコンフィをオイルごとかける

ぴり辛鯖チャーハン

材料(2人分)
ごはん・・・お茶碗軽く2杯
たまご・・・2個
ねぎ・・・小口切りひとつかみ
ごま・・・お好み
さばのコンフィぴり辛味噌

 

1.ボウルにごはんをいれ、よくといたたまごとさっそくり混ぜ合わせる
2.フライパンにコンフィのオイルをひき1をパラパラッと仕上がるまで強火で炒める
3.お好みの量でねぎとごま入れて手早く火を通す
4.器に綺麗に盛り付ける

白身魚と鯖のW魚ソテー

材料(2人分)
白身魚・・・2きれ
茄子・・・1本
ピーマン・・・2個
小麦粉・・・少々
塩こしょう・・・少々
さばのコンフィ博多めんたい

 

1.茄子とピーマンは5ミリくらいの厚さに切る
2.白身魚の切り身は、薄く塩こしょうして、両面に小麦粉をまぶす
3.フライパンにコンフィのオイルをひき2を両面こんがり焼き、器へ取りだす
4.同じフライパンで1を焼いてコンフィとからめて白身魚の上へ盛り付ける

簡単!おつまみレシピ

ヘルシーささみナムル

材料
鶏のささみ・・・150g
もやし・・・1/2袋
にら・・・1/2束

 

1.もやしとにらはさっと湯がいて、ささみは塩ゆでしてさく
2.コンフィ・薄口しょうゆと1をあえる

ぴり辛味噌胡瓜

材料
胡瓜・・・1本〜

 

1.食べやすい大きさに切った胡瓜

鯖めんたいカナッペ

材料
フランスパン・・・お好きなだけ
クリームチーズ・・・お好きなだけ

 

1.フランスパンをスライスしてトースターで焼く
2.クリームチーズとコンフィをのせる

鯖みそお茶漬け

材料
ごはん・・・お茶碗一杯
お好みのトッピング・・・お好きなだけ

 

1.ご飯、あられをお茶碗にもりコンフィをのせてお茶をかける
2.お好みで刻み海苔をどうぞ

鯖味噌の豆腐サラダ

鯖明太のパスタ