旬彩じぱんぐより

カチッとした懐石料理ではないですが、四季を感じる、食べて身体に優しい九州の食材を中心としたカジュアル日本料理店です。
何か新しい、そしてどこかに懐かしさを感じる料理をご堪能ください。

 

略歴
1977年12月生まれ。
18才で鹿児島県のホテルに入社。
26才までホテルや旅館・割烹などで修業。
その後福岡にて割烹を数件まわり修業。
35才で独立し「旬彩じぱんぐ」を開業。